SOWA OPAC : Gminna Biblioteka Publiczna w Zawoi

14 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Anatomia farmy : ciekawostki z życia na wsi / Julia Rothman ; przełożyła Barbara Burger. - Wydanie 1, dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Entliczek, 2015. - 224 strony : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Rothman Julia. Burger Barbara.

Forma i typ

Książki

Odbiorca

Dzieci

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Wsie Rolnictwo Zwierzęta Żywność

Gatunek

Opowiadania i nowele

Ciekawostki o życiu na wsi w zajmującym i pouczającym ilustrowanym przewodniku po farmie autorstwa Julii Rothman. Jej rysunki, diagramy, przedstawione krok po kroku czynności i przekroje pomogą zrozumieć wszystko - od budowy dojarki przez anatomię konia po naukę orki i strzyżenia owiec. Zachwycające, jak wiele jest do odkrycia!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Zawoja

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Natura/Dla dzieci (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / dr Hans-Ulrich Grimm ; [tłumaczenie: Katarzyna Jurczak]. - Wydanie II, dodruk. - Białystok: Vital, 2021. - 350 stron ; 21 cm.

Autor

Grimm Hans-Ulrich (1955- ). Jurczak Katarzyna.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Suplementy diety Wpływ na zdrowie Substancje dodatkowe do żywności Bezpieczeństwo żywności

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Pożywienie produkowane na skalę przemysłową potrzebuje chemicznych dodatków. Niestety, człowiek już nie - one mu po prostu szkodzą. Autor analizuje działanie najpopularniejszych dodatków do produktów spożywczych, w tym aromatów, enzymów, środków modyfikowanych genetycznie, maltodekstryny, ekstraktu drożdżowego i syropu glukozowo-fruktozowego. Dochodzi przy tym do szokujących wniosków. Dzięki tej publikacji poznasz powiązania chemicznych środków w jedzeniu z szybszym starzeniem się i chorobami układu krążenia. Dowiesz się, jakie zmiany w organizmie ludzkim wywołuje Cola Light i ksylitol oraz dlaczego gotowe dania mogą powodować poważne schorzenia jelit. Autor ujawnia także szokującą prawdę o chemii znajdującej się w uwielbianych przez dzieci napojach i słodyczach. Zdradza również, jakie zagrożenia skrywają się w margarynach imitujących masło. Dowiedz się, co o dodatkach do żywności sądzą eksperci i dlaczego ich przerażenie jest bagatelizowane i nie dopuszczane do środków masowego przekazu. Poznaj całą prawdę i przestań truć siebie i bliskich.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Zawoja

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Medycyna (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czy wiesz co jesz ? / Irena Gumowska ; il. Mirosław Pokora. - [Wyd. 2]. - 207 s. : il. ; 26 cm.

Autor

Gumowska Irena (1912-1991). Pokora Mirosław (1931-2006).

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Żywność

Gatunek

Przepisy kulinarne

brak informacji o dostępności

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Zawoja

O dostępność zapytaj w placówce: sygn. Poradniki (1 egz.)

Wypożyczalnia Filia Wilczna

O dostępność zapytaj w placówce: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Głód / Martín Caparrós ; przeł. Marta Szafrańska-Brandt. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2016. - 713 stron ; 25 cm.

Autor

Caparrós Martín (1957- ).

Forma i typ

Literatura faktu, eseje, publicystyka

Odbiorca

Dorośli

Przynależność kulturowa

Literatura argetyńska

Temat

Głód Nierówności społeczne Żywność

Gatunek

Reportaż problemowy

Reportaż totalny. Kronika naszych czasów. Jedna z ważniejszych książek non-fiction ostatnich lat. Ponad 795 milionów ludzi na świecie wciąż cierpi głód. Co dziewiąty mieszkaniec Ziemi nie ma co jeść. Niemal połowa dzieci, które kończą życie przed piątymi urodzinami, umiera z powodu niedożywienia – 3 miliony każdego roku. „Większość głodujących to ubodzy mieszkańcy krajów rozwijających się. Wciąż jest na świecie 1,4 miliarda ubogich […]. Miliard czterysta milionów ubogich, czyli ludzi, którzy nie mają niczego z rzeczy uznawanych przez nas za tak codzienne, tak oczywiste – domu, jedzenia, ubrania, światła, wody, perspektyw, nadziei, przyszłości – nie mają teraźniejszości”. Argentyński dziennikarz i pisarz Martín Caparrós zjeździł świat, próbując zrozumieć, dlaczego nawet dzisiaj dla dużej liczby z nas największym wyzwaniem pozostaje znalezienie odrobiny jedzenia. Przemierza Niger, Sudan Południowy, Madagaskar, Bangladesz, Indie, Stany Zjednoczone, Argentynę. Pisze o Chinach i Barcelonie, w której, w momencie kiedy pisarz kończy pracę nad książką, przybywa ludzi szukających resztek jedzenia w śmietnikach. Caparrós w porywający sposób przedstawia historię zmagań człowieka z głodem na przestrzeni wieków i udowadnia, że to właśnie głód był jednym z, a może nawet najważniejszym czynnikiem, kształtującym naszą cywilizację. Filozofia, sztuka, ekonomia, rolnictwo, gospodarka – u ich źródeł zawsze znajdziemy jedno słowo. Głód. Dlaczego zatem współczesny świat nie potrafi rozwiązać problemu głodu? Caparrós, jak na rasowego dziennikarza przystało, unika prostych odpowiedzi. Odwiedza wielkie biurowce, siedziby światowych firm i przeludnione slumsy. Na kilkuset stronach bezlitośnie obnaża mechanizmy pogłębiające problem niedożywienia. Eksplozja demograficzna, nierówności społeczne, spekulacje cenami żywności, masowy wykup gruntów, korupcja, fundusze walutowe, wielkie korporacje – to wszystko tworzy złożony system, w starciu z którym jednostka nie ma żadnych szans. Ogromna część książki to rozmowy: z politykami, działaczami organizacji pozarządowych, pracownikami korporacji, lekarzami i przede wszystkimi tymi, którzy każdego dnia całą swoją energię poświęcają na znalezienie czegoś do zjedzenia. Głód Caparrósa wytrąca z równowagi, zmusza do myślenia, a często nawet do zrewidowania swoich poglądów. To imponujący rozmachem reportaż oddający głos tym, którzy na ogół milczą.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Zawoja

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Literatura faktu (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Gospodarowanie środkami żywnościowymi / Helena Koprowska. - Wwa : Zakład Wydawnictw CZSR, 1978. - 106,[1] s. ; 16 cm.

Autor

Koprowska Helena.

Temat

Żywność Żywność-przechowywanie Owoce-przetwory Warzywa-przetwory Mięso-przetwory

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Filia Wilczna

O dostępność zapytaj w placówce: sygn. 041 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Historia kuchni / Reay Tannahill ; przełożyła Anna Kunicka. - Warszawa : Wydawnictwo Aletheia, 2014. - 477 stron : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Tannahill Reay (1929-2007) Kunicka Anna

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kucharstwo Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa

Reay Tannahill (1929–2007), szkocka pisarka znana u nas z bestsellerowej Historii seksu, zapoczątkowała Historią kuchni badania nad światowymi kulinariami, stanowiące już dziś pełnoprawną dyscyplinę akademicką. Trywialna formuła „człowiek jest tym, co je” nabrała nowego sensu. Okazało się, że żywność i jej przyrządzanie wywierały istotny wpływ na kształt systemów i instytucji społecznych. W niniejszej książce cała ta bogata historia znalazła odzwierciedlenie w zwięzłej charakterystyce poszczególnych epok aż po XXI wiek. Obfitość niezwykłych faktów dotyczących kuchni i żywności autorka wzbogaciła jeszcze przepisami z różnych okresów. Zakres książki jest imponujący także przestrzennie: obejmuje kulinaria całego świata ze szczególnym naciskiem na świat arabski i Chiny. Monografia Tannahill jest dziś klasyką: pierwsza wersja ukazała się w 1973, a ostatnia modyfikacja i rozszerzenie nastąpiły w 2002 roku. Dane zostały zweryfikowane u źródeł, bo na przykład wielu Francuzów uważało, że ich ziomkowie nigdy nie jedli palcami, a przekonanie to było tak silne, że preparowano przeczące mu dawne teksty. Tannahill nie oszczędza czytelnika, bezlitośnie opisując higieniczną grozę dawnych biesiad, demaskując pozór smakowitości ich dań, polityczne szaleństwo na punkcie różnych produktów (pieprz przyczynił się do upadku Rzymu…) aż po szaleństwo na punkcie choroby szalonych krów. Głód wiadomości i sensacji znajdzie przy tej lekturze godziwe nasycenie. (Rec. Wydawn.)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Zawoja

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Literatura faktu (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Ja jem zdrowo : [poradnik zdrowego żywienia] / Derek Llewellyn-Jones. - Warszawa : "Sanmedica", 1996. - 146, [1] s. : rys., tab. ; 21 cm.

(Ja)

Autor

Llewellyn-Jones Derek.

Temat

Odżywianie Witaminy Dieta Żywność

niedostępna

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Zawoja

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 64

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Supeł Barbara. Łuksza Agata.

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Boże Narodzenie Pieczenie (obróbka termiczna żywności) Pierniki Współdziałanie

Gatunek

Opowiadania i nowele

Zbliżają się święta i mama Jadzi cały czas siedzi w kuchni. Jadzia uwielbia pierniczki, dlatego też postanowiła pomóc mamie w ich pieczeniu. Przecież to nie może być trudne. Ale czy na pewno? Okazuje się jednak, że podczas pieczenia małych pierniczków może się zrobić naprawdę duuuuży bałagan!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Zawoja

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-93 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Wierzbicka Iwona (dietetyk)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Odporność Suplementy diety Zdrowy styl życia Żywność ekologiczna

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Kompendium wiedzy na temat zdrowego stylu życia i wzmacniania odporności. Proste i praktyczne sposoby na poprawę zdrowia i cieszenie się pełnią życia.

Masz problemy ze zdrowiem, z cerą, włosami? Cierpisz na stany zapalne, choroby przewlekłe lub autoagresywne? Męczą cię alergie, astma albo zaburzenia hormonalne? Czujesz, że brakuje ci odporności? Chcesz poczuć się lepiej? Iwona Wierzbicka, dietetyk kliniczny z wieloletnią praktyką, namawia do powrotu do natury, zadbania o swoje ciało i umysł, stosowania właściwie dobranej diety i prowadzenia zdrowego stylu życia. Z poradnika dowiesz się m.in.: jak styl życia wpływa na twoje zdrowie i samopoczucie; co jeść i pić, by jak najdłużej cieszyć się dobrym zdrowiem; jak zmienić swoje nawyki, by stale wzmacniać odporność organizmu; jak być bliżej natury i z niej korzystać; do czego i jak możesz wykorzystać suplementy. Zawarte w książce rady są łatwe do zastosowania i bezpieczne dla każdego, kto z nich skorzysta. Pomogą szybko usunąć wiele dolegliwości i przyczynią się do odczuwalnej poprawy komfortu życia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Zawoja

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Medycyna (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mądra Mysz. Zuzia piecze pizzę / napisała Liane Schneider ; ilustrowała Eva Wenzel-Bürger ; tłumaczyła Emilia Kledzik. - Poznań : Media Rodzina, 2021. - [24] strony, [4] strony tablic : ilustracje kolorowe ; 20 cm.

(Mądra Mysz ; 24)

Autor

Schneider Liane. Wenzel-Bürger Eva. Kledzik Emilia (1982- ).

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat

Przynależność kulturowa

Literatura niemiecka

Temat

Pieczenie (obróbka termiczna żywności) Pizza

Gatunek

Opowiadania i nowele

W środku - okładki wszystkich książeczek z serii.

Czy dzieci lubią szpinak? Zuzia ze swoim najlepszym przyjacielem Szymonem postanawiają upiec pizzę. Towarzyszymy im w przygotowaniach, a na zakończenie dostajemy przepis. Pycha!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Zawoja

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-93 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Miś Tuliś piecze ciasteczka / David Melling ; przekład Małgorzata Cebo-Foniok. - Warszawa : Amber, 2021. - [34] strony : ilustracje ; 29 cm.

(Amberek)

(Miś Tuliś / David Melling ; t. 8)

Autor

Melling David. Cebo-Foniok Małgorzata. Melling David. Miś Tuliś

Forma i typ

Książki Komiksy i książki obrazkowe Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Ciasta Zwierzęta Przyjaźń Pieczenie (obróbka termiczna żywności)

Gatunek

Opowiadania i nowele Książka obrazkowa

U dołu okładki: Seria nr 1 na świecie.

Ilustracje na wyklejkach.

Miś Tuliś uwielbia pyszne miodowe ciasteczka, ale nagle jego miodek znika. Czy Tuliś da się przekonać owcom i spróbuje czegoś innego i nowego? A może nawet to polubi? Nowe, kipiące radością, kuszące cudownymi zapachami i smakami, zaskakujące kulinarne przygody rozczulającego Misia o wielkim sercu i jego przyjaciół.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Filii Skawica

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.II (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pola piecze / Lena Anderson ; przełożyła ze szwedzkiego Agnieszka Stróżyk. - Wydanie pierwsze. - Poznań : Zakamarki, 2023. - [24] strony : ilustracje ; 23 cm.

Autor

Anderson Lena. Stróżyk Agnieszka.

Forma i typ

Książki Komiksy i książki obrazkowe Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura szwedzka

Temat

Ciasta Dziadkowie i wnuki Dziewczęta Pieczenie (obróbka termiczna żywności)

Gatunek

Broszura Książki dla małych dzieci Książka obrazkowa Opowiadania i nowele

Stanowi część cyklu o Poli.

Czasem Pola zostaje u babci. Razem tańczą, czytają i pieką coś dobrego. A potem przychodzi mama! Jedna z dwóch książek o Poli i jej babci przeznaczonych dla najmłodszych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Zawoja

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Dla dzieci (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Poziom 1 : Samotny banan / Sylwia Majcher ; zilustrowała Anna Ostapowicz. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Egmont Sp. z o.o., 2020. - 31, [1] strona, [1] karta tablic : ilustracje ; 19 cm.

(Czytam Sobie. Eko)

Autor

Majcher Sylwia. Ostapowicz Anna.

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Marnotrawstwo żywności Żywność

Gatunek

Opowiadania i nowele

Na straganie w pudełku leży samotny banan. Jest jeden i nie wygląda już doskonale. Nikt nie chce go kupić. Czy trafi na śmietnik? Składam słowa, pierwszy poziom serii „Czytam sobie”, to wspaniały początek nauki czytania. Proste i zabawne historie są dziełem wybitnych polskich autorów. Opowiadania napisane są krótkimi zdaniami. Bardzo duża czcionka ułatwia czytanie, a zamieszczone po bokach stron wyrazy w ramkach służą do ćwiczenia głoskowania. Ilustracje najlepszych polskich twórców są harmonijnym uzupełnieniem czytanego tekstu. Forma książek zgodna jest z zaleceniami metodyków.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Zawoja

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Bajki dla dzieci (1 egz.)