29288
Book
In basket
Domowe wędliny : solenie, wędzenie i marynowanie mięsiwa / zebrała i ułożyła pani Elżbieta. - Warszawa : Graf_ika, 2020. - 29, [3] strony ; 23 cm.
Author
Kiewnarska Elżbieta (1871-1944) Autor
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Masarstwo domowe Mięso Wędliny
Genre/Form
Poradnik Reprint
Domowe wędliny. Solenie, wędzenie i marynowanie mięsiwa. 40 staropolskich przepisów na różne sposoby przygotowywania wędlin i wszelakich mięs. Są tu porady, jak zrobić domowej roboty szynki, kiełbasy, salcesony, balerony, kiszki pasztetowe, a także wędzone kaczki, gęsinę i oczywiście smalec i serdelki. Wszystkie przepisy opisane prosto i przystępnie.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Filii Skawica
O dostępność zapytaj w placówce: sygn. Poradniki (1 egz.)
Notes:
General note
Na podstawie wydania z 1928 roku ze zbiorów Biblioteki Narodowej w Warszawie.
Original version note
Reprint, oryginał: Warszawa : Towarzystwo Wyd. "Bluszcz", 1928.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again