Atlas dzikich roślin jadalnych : 150 polskich gatunków

Książka

W koszyku

oceń

Atlas dzikich roślin jadalnych : 150 polskich gatunków / autor Monika Fijołek. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo SBM, 2022. - 191 [1]stron : ilustracje kolorowe ; 25 cm.

Autor

Fijołek Monika Autor

Forma i typ

Książki

Odbiorca

Dorośli

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Rośliny Arcydzięgiel litwor Arnika górska Babka lancetowata Babka zwyczajna Bażyna czarna Berberys zwyczajny Bez czarny Bluszczyk kurdybanek Biedrzeniec anyż Borówka brusznica Borówka czernica Brzoza brodawkowata Buk zwyczajny Bukwica lekarska Bylica draganek Bylica pospolita Chaber bławatek Chmiel zwyczajny Chrzan Chwastnica jednostronna Cis pospolity Cykoria podróżnik Czeremcha zwyczajna Czosnek niedźwiedzi Czyściec błotny Dąb szypułkowy Dąbrówka rozłogowa Dereń jadalny Dzwonek rapunkuł Fiołek trójbarwny Fiołek wonny Funkia Głowienka Głóg jednoszyjkowy Gorczyca polna Gryka Gwiazdnica pospolita Jabłoń dzika Jałowiec pospolity Jarząb pospolity

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Biologia

Dzikie rośliny w kuchni? Tak, bo to niezwykle tanie i smaczne rozwiązanie, a nade wszystko zdrowy sposób na codzienne posiłki. Babka, brzoza, ruta, skrzyp i szczaw to dostępne na wyciągnięcie ręki dziko rosnące rośliny zawierające niezwykłe bogactwo cennych składników pokarmowych. Prezentowany atlas zawiera wiele przydatnych informacji na temat występowania poszczególnych gatunków i sposobów ich wykorzystania w kuchni wraz z konkretnymi przepisami.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia Zawoja

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Natura (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca finansowania

Wydatek współfinansowany z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Współpracy Transgranicznej INTERREG V-A polska- Słowacja 2014-2020 oraz budżetu państwa i środków własnych